Articles

• Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Penstabil Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Permen Jelly Buah Pandan Tikar (Pandanus tectorius Park.)

  Hartini Litasia Marice Regoi, Zita Letviany Sarungallo, Budi Santoso, Cicilia Maria Erna Susanti, Nurhaidah Iriany Sinaga, Diana Nurini Irbayanti, Risma U Situngkir

  1 - 13

  • pdf
• Evaluasi Sensoris dan Mutu Kritis Produk Malang Strudel Reguler

  Khairiah Khairiah, Aqilah Nur' Azizah, Ratna Sari Listyaningrum

  14 - 25

  • pdf
• Pengaruh Variasi Ukuran Partikel Terhadap Laju Pembakaran dan Kerapatan Massa pada Biopelet Biji Buah Merah

  Bertha Ollin Paga', Reniana Reniana, Jael Clarissa Renjaa

  26 - 33

  • pdf
• Estimasi Potensi Air di Daerah Aliran Sungai (DAS) Wosi Berdasarkan Analisis Curah Hujan dan Sistem Informasi Geografis (SIG)

  Arif Faisol, Bertha Ollin Paga`, Muflih Indaryanto

  34-43

  • pdf