Evaluasi Teknik-Ekonomi Perontok Pokem (Setaria italica L.) Mekanis
Abstract
Pengolahan pascapanen pokem khususnya pada tahapan perontokan masih dikerjakan secara konvensional/tradisional sehingga cara ini sangat rumit dan kurang efisien serta kapasitas yang terbatas. Tujuan penelitian ini adalah melakukan evalusi teknik-ekonomi alat perontok pokem mekanis . Hasil pengujian diperoleh rata-rata kapasitas perontokkan 17,60 kg/jam, rata-rata efisiensi perontokan 86,80 % dan rata-rata persentase pemisahan malai 96.40% . Hasil evaluasi finansial diperoleh Net Present Value (NPV ) = Rp. 20,317,066, Nett Benefit-Cost Ratio (B/C) = 2,49, Internal Rate Return (IRR )= 64% dan Pay Back Period (PBP ) = 1,5 tahun. Berdasarkan analisis finansial maka penggunaan alat perontok ini layak.
References
Anonimus. Jewawut Kaya Kandungan Gisi, Badan Litbang Pertanian. http://www.Litbang Pertanian.go.id. Diakses : 23 November 2018, Jam 16.10.
Budi, L., (2003), Pemanfaatan Gandum Papua (Pokem) sebagai Sumber Pangan Alternatif untuk Menunjang Ketahanan Pangan Masyarakat Papua. Prosiding Lokakarya Pangan Spesifik Lokal Papua. Jayapura, 20-21 Desember 2003, pp. 121-127.
Dimara, L., (2008), Studi Pokem (Gandum Numfor) sebagai Bahan Pangan dan Sumber Vitamin A Alternatif bagi Masyarakat Papua. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Agroindustri Berbasis Sumberdaya Lokal untuk Mendukung Ketanahanan Pangan. Universitas Brawijaya, Malang, 14 Agustus 2008, pp. 156-163.
Firmansyah, I.U., (2013), Penekanan kehilangan hasil pada proses perontokan gandum. Prosiding Seminar Nasional Serelia. Institut Pertanian Bogor, 20 Agustus 2013, pp. 550-557.
Husnan, S., Suwarsono., (1997), Studi Kelayakan Proyek, UPP AMP YKPN, Yogyakarta.
Istalaksana, P., Payung, P., (2013), Rancang Bangun dan Evaluasi Tekno-Ekonomi Alat Perontok Pokem (Setaria italica). Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 14 (3), pp. 209-214.
Payung, P., Jading, A., (2009), Desain dan Analisis Finansial Pengendali logika Fuzzy pada Alat Pengering Pokem (Gandum Papua) Model Cross Flow Fluidazed Bed Secara Kontinyu. Laporan Penelitian Hibah Bersaing, UNIPA, Manokwari.
Payung, P., Padang, E., (2012), Rancang Bangun dan Unjuk Kerja Alat Perontok dan Pengupas Pokem (gandum Papua) Tepat guna untuk Produksi Tepung Pokem di Papua. Laporan Penelitian Stategis Nasional, UNIPA, Manokwari.
Risfaheri, T., Hidayat., (1999), Rancang Bangun Alat Perontok Lada dengan Penggerak Engkol Untuk Pengolahan Lada Hitam. Jurnal LITRI, Vol 5(2), pp. 63-69.
Rauf, W.A., Lestari, S.L., (2009), Pemanfaatan Komoditas Pangan Lokal sebagai Sumber Pangan Alternatif di Papua. Jurnal Litbang Pertanian, Vol 28 (2): pp. 187-193.
Suharno, Supeni, S., Verena. A., dan Tanjung, R.H.R. (2015), Usaha Domestifikasi Tumbuhan Pokem (Setaria italica L) Masyarakat Lokal Pulau Numfor, Kabupaten Biak Numfor sebagai Upaya Menunjang Ketahanan Pangan Nasional. Jurnal Manusia dan Lingkungan, Vol 22 (1), pp. 73-83.
Zooleh, H. H., Jahansooz, M.R., Yanusa, I., Hosseini, S.M.B., Chaichi, M.R., Jafari, A.A. (2011), Effect of Alternate Irrigation on root-devided Foxtail Millet (Setaria italic). Australian Journal of cross Science, Vol 5(2), pp. 205-213.
Budi, L., (2003), Pemanfaatan Gandum Papua (Pokem) sebagai Sumber Pangan Alternatif untuk Menunjang Ketahanan Pangan Masyarakat Papua. Prosiding Lokakarya Pangan Spesifik Lokal Papua. Jayapura, 20-21 Desember 2003, pp. 121-127.
Dimara, L., (2008), Studi Pokem (Gandum Numfor) sebagai Bahan Pangan dan Sumber Vitamin A Alternatif bagi Masyarakat Papua. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Agroindustri Berbasis Sumberdaya Lokal untuk Mendukung Ketanahanan Pangan. Universitas Brawijaya, Malang, 14 Agustus 2008, pp. 156-163.
Firmansyah, I.U., (2013), Penekanan kehilangan hasil pada proses perontokan gandum. Prosiding Seminar Nasional Serelia. Institut Pertanian Bogor, 20 Agustus 2013, pp. 550-557.
Husnan, S., Suwarsono., (1997), Studi Kelayakan Proyek, UPP AMP YKPN, Yogyakarta.
Istalaksana, P., Payung, P., (2013), Rancang Bangun dan Evaluasi Tekno-Ekonomi Alat Perontok Pokem (Setaria italica). Jurnal Teknologi Pertanian, Vol. 14 (3), pp. 209-214.
Payung, P., Jading, A., (2009), Desain dan Analisis Finansial Pengendali logika Fuzzy pada Alat Pengering Pokem (Gandum Papua) Model Cross Flow Fluidazed Bed Secara Kontinyu. Laporan Penelitian Hibah Bersaing, UNIPA, Manokwari.
Payung, P., Padang, E., (2012), Rancang Bangun dan Unjuk Kerja Alat Perontok dan Pengupas Pokem (gandum Papua) Tepat guna untuk Produksi Tepung Pokem di Papua. Laporan Penelitian Stategis Nasional, UNIPA, Manokwari.
Risfaheri, T., Hidayat., (1999), Rancang Bangun Alat Perontok Lada dengan Penggerak Engkol Untuk Pengolahan Lada Hitam. Jurnal LITRI, Vol 5(2), pp. 63-69.
Rauf, W.A., Lestari, S.L., (2009), Pemanfaatan Komoditas Pangan Lokal sebagai Sumber Pangan Alternatif di Papua. Jurnal Litbang Pertanian, Vol 28 (2): pp. 187-193.
Suharno, Supeni, S., Verena. A., dan Tanjung, R.H.R. (2015), Usaha Domestifikasi Tumbuhan Pokem (Setaria italica L) Masyarakat Lokal Pulau Numfor, Kabupaten Biak Numfor sebagai Upaya Menunjang Ketahanan Pangan Nasional. Jurnal Manusia dan Lingkungan, Vol 22 (1), pp. 73-83.
Zooleh, H. H., Jahansooz, M.R., Yanusa, I., Hosseini, S.M.B., Chaichi, M.R., Jafari, A.A. (2011), Effect of Alternate Irrigation on root-devided Foxtail Millet (Setaria italic). Australian Journal of cross Science, Vol 5(2), pp. 205-213.
Abstract view : 250 times
PDF Views : 354 times
Published
2018-07-23
How to Cite
PAYUNG, Paulus; JADING, Abadi; RENIANA, Reniana.
Evaluasi Teknik-Ekonomi Perontok Pokem (Setaria italica L.) Mekanis.
Agritechnology, [S.l.], v. 1, n. 1, p. 40-45, july 2018.
ISSN 2620-4738.
Available at: <https://journal.fateta.unipa.ac.id/index.php/agritechnology/article/view/10>. Date accessed: 27 mar. 2023.
doi: https://doi.org/10.51310/agritechnology.v1i1.10.
Section
Articles
