PRATIWI, Indah; SARUNGALLO, Zita Letviany; SANTOSO, Budi. Sifat Fisikokimia Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.) Degumming dan Karakteristik Mikroenkapsulat Minyak Buah Merah yang Dihasilkan. Agritechnology, [S.l.], v. 3, n. 2, p. 50-58, apr. 2021. ISSN 2620-4738. Available at: <https://journal.fateta.unipa.ac.id/index.php/agritechnology/article/view/54>. Date accessed: 25 may 2022. doi: https://doi.org/10.51310/agritechnology.v3i2.54.