Paiki, S., 		., I., 		Sarungallo, Z., 		Latumahina, R., 		Susanti, C., 		Sinaga, N., & 		Irbayanti, D.
2018 Dec 24.  Pengaruh blansing dan perendaman asam sitrat terhadap mutu fisik dan kandungan gizi tepung buah pandan tikar (Pandanus tectorius Park.). Agritechnology. [Online] 1:2